Spargelquiche Rezept | Frühlingsrezept kombiniert mit Pinot Bianco

🍷 Der Frühling ist da und somit beginnt auch endlich wieder die Spargelzeit! 

Wir haben daher direkt ein schnelles und einfaches Rezeptvideo aufgenommen und euch den passenden Wein präsentiert.  

Es gab eine super leckere Spargelquiche mit weißem und grünen Spargel und Tomaten. Dazu haben wir einen frischen fruchtigen Weißwein kombiniert - nämlich unseren Pinot Bianco vom Weingut H.LUN aus Südtirol. 
Südtirol steht unter anderem für Top Weißweine aufgrund seiner einzigartigen Lagen.

Eine simple und tolle Komibination - perfekt und frisch für den Frühling!

Das ganze Video - Zubereitung der Quiche und unsere Weinverkostung könnt ihr euch auf YouTube ansehen.

Den leckeren Weißwein aus Südtirol findest du hier in unserem Weinshop.

Pinot Bianco oder auch Weißburgunder auf Deutsch ist in der Regel ein eher milder & harmonischer Wein. Unser Exemplar ist u.a. wegen der hohen Anbauhöhe etwas knackiger und frischer wie ein üblicher Weißburgunder.

Zutaten für die Quiche:

250g weißer Spargel
250g grüner Spargel
Blätterteig aus dem Kühlregal
1 Becher Sahne
50ml Milch
4 Eier
Salz, Pfeffer, Muskatnuss
50g Parmesan
Eine handvoll Cherry Tomaten