Ähnliche Weintypen
Jetzt kaufen, wenn du auf folgende Weine stehst:
- Merlot
- Negroamaro
- Tempranillo
Kurz und Knackig
Ein fruchtiger, weicher Rotwein, den wir euch absolut empfehlen können! Dieser Primitivo duftet bereits wunderbar nach Kirsche und anderen dunklen Beeren. Im Mund ist er fruchtig-samtig und bringt genau diese beerig-fruchitgen Aromen mit sich, sowie angenehme Gewürzaromen von Zimt, Nelke und Pfeffer. Sehr zu empfehlen für alle, die auf fruchtige und super angenehme Rotweine stehen.
Speisempfehlung
Zu Primitivo könnt ihr sowohl Antipasti, als auch Pastagerichte und Pizza kombinieren. Wir empfehlen euch unbedingt Manchegokäse oder Spaghetti Carbonara (ohne Sahne) dazu auszuprobieren. Auch zu Fleisch wie Steak, Rind oder Lamm passt dieser Primitivo sehr gut.
Facts
| Weinlage: | Salento-Halbinsel |
| Boden: | Küstenregion |
| Alter der Reben: | 15 Jahre |
| Gärung: | Temperaturgesteuerte Gärung im Edelstahltank |
| Ausbau & Reife: | Edelstahltank |
| Weingut: | Weingut Schola Sarmenti |
| Land: | Italien - Apulien |
Weingut Schola Sarmenti
Das Weingut
Das Weingut Schola Sarmenti vereint Tradition und Moderne. Die Weinberge beheimaten sowohl junge als auch bis zu 80 Jahre alte Weinreben. Es werden vorwiegend heimische Rebsorten angebaut bzw. wurden erhalten.
Der Ertrag wird reduziert für extraktreichere Weine. Mit echter Handarbeit werden die Trauben gelesen und für die Weine ausgewählt. Bei Schola Sarmenti hat man Top Qualität im Glas.
Unser Besuch vor Ort
Im Sommer 2019 haben wir den schönen Ort Nardò auf der Salento-Halbinsel besucht und sind in den Genuss der Weine von Schola Sarmenti gekommen. Seither sind wir Negroamaro & Co. verfallen und immer noch begeistert von Schola Sarmentis Weinen. Wer mal eine Reise durch Apulien macht, sollte unbedingt eine Verkostung und die super informative Tour durch die Anlagen von Schola Sarmenti machen.
Lage und Klima
Die Reben wachsen um den Ort Nardó in Apulien.
Der Ort liegt auf der Salento-Halbinsel, das ist der Absatz des italienischen Stiefel. Es ist eine dünne Landzunge zwischen der Adria und dem ionischen Meer, was für besondere klimatische Bedingungen sorgt.
Die Provinz Apulien besteht aus Hochebenen und flachen Küstenregionen. Das Klima ist sehr heiß und trocken, daher muss oft auch künstlich bewässert werden. Durch starke Meeresbrisen gibt es jedoch zumindest auf der Salento-Halbinsel eine Abkühlung für die Trauben.
Weitere Informationen
| Rebsorte | Primitivo |
| Typ | Rotwein |
| Farbe | dunkles Ziegelrot |
| Kategorie | kräftiger Rotwein |
| Geschmack | Trocken |
| Qualitätsstufe | IGT |
| Alkoholgehalt | 13,5 % |
| Ausbau | Edelstahltank |
| Verschluss | Korken |
| Abfüller | Terrulenta sac. Via Gen. Cantore 37, 73048 Nardo (LE), Italien |
| Herkunftsregion | Nardó in Apulien |
| Herkunftsland | Italien |
| Alter der Reben | 15 Jahre |
| Jahrgang | 2018 |
| Allergenhinweis | Enthält Sulfite |
| Trinktemperatur | 14-18 Grad |
| Restzucker und Säure | Zucker 8,70g/l & Säure 6,39g/l |
weindaheim
Unterstütze ein junges Start-up
Wir, Thilo und Kathi von WeinDaheim, sind ein junges Start-up aus Stuttgart.
Gemeinsam haben wir unsere Leidenschaft für den Genuss mit diesem Onlineshop und durch unsere Social Media Kanäle auf YouTube und Instagram verwirklicht. Dort teilen wir mit unserer Wein-Community regelmäßig unsere neusten Erkenntnisse zum Thema Wein, geben Tipps rund um das Thema Wein und Essen und haben nebenbei auch diesen Onlineshop aufgebaut.
Hier gibt es nur Weine, die wir persönlich verkostet haben und die uns schmecken und von hoher Qualität sind. In unsere Arbeit für WeinDaheim fließt unser Herzblut und all unsere Leidenschaft.
Unterstütze uns mit deinem Kauf, einer Bewertung falls du bereits Kunde warst oder werde einfach Teil unserer Wein-Community auf Instagram und YouTube! Wir freuen uns auf dich und unsere gemeinsame Weinreise zu mehr Genuss!