Ähnliche Weintypen
Unsere Empfehlung, wenn du auch auf diese Weine stehst:
- Bordeaux
- Chianti
- Cabernet Sauvignon
Kurz und Knackig
Dieser Rotwein nimmt den ganzen Mund ein ohne zu kraftvoll daherzukommen. Das Tannin ist rund und ist ein echter Schmeichler im Mund. Diese Nebbiolo bringt reife Fruchtaromen mit sich, aber auch Kirsche, leichte Holznoten, sowie leichte Noten von Toffee und Gewürzen.
Speisempfehlung
Zu dieser Art von Rotwein passen besonders Fleischgerichte super, sowie gereifter Käse.
Facts
| Weinlage: | Moränenhügel von San Giorgio, Cuceglio und Aglié in der Provinz Turin |
| Boden: | sandig-kiesiger Boden. |
| Gärung: | Temperaturgesteuerte Gärung im Stahltank |
| Ausbau & Reife: | Große Eichenfässer für 18 bis 24 Monate |
| Weingut: | Weingut Cieck |
| Land: | Italien - Piemont |
Das Weingut Cieck
Familienweingut
Das 1985 gegründete Weingut Cieck, das von Domenico Caretto und Lia Falconieri geleitet wird, bietet eine Palette traditioneller Canavese-Weine an, die ausschließlich aus einheimischen Trauben hergestellt und nach den traditionellen Techniken des Gebiets angebaut werden.
Der Boden
Die Böden, die sich in den Moränenhügeln von San Giorgio, Cuceglio und Aglié in der Provinz Turin befinden, sind sandig-kiesig. Der Anbau von Nebbiolo erfordert großes Fachwissen und Kenntnisse über jedes einzelne Teilchen des Landes. Die Weinlese im Oktober und die Begrenzung der Produktionserträge tragen dazu bei, Trauben zu erhalten, die reich an edlen Verbindungen sind, die einen eleganten, langlebigen Wein hervorbringen.
Qualität
Im Weinkeller entstehen durch die Anwendung traditioneller Methoden mit Unterstützung modernster Technologien und der großen Professionalität des Önologen Gianfranco Cordero Weine, die in der Lage sind, die Besonderheiten des Territoriums zum Ausdruck zu bringen.
weindaheim
Unterstütze ein junges Start-up
Wir, Thilo und Kathi von WeinDaheim, sind ein junges Start-up aus Stuttgart.
Gemeinsam haben wir unsere Leidenschaft für den Genuss mit diesem Onlineshop und durch unsere Social Media Kanäle auf YouTube und Instagram verwirklicht. Dort teilen wir mit unserer Wein-Community regelmäßig unsere neusten Erkenntnisse zum Thema Wein, geben Tipps rund um das Thema Wein und Essen und haben nebenbei auch diesen Onlineshop aufgebaut.
Hier gibt es nur Weine, die wir persönlich verkostet haben und die uns schmecken und von hoher Qualität sind. In unsere Arbeit für WeinDaheim fließt unser Herzblut und all unsere Leidenschaft.
Unterstütze uns mit deinem Kauf, einer Bewertung falls du bereits Kunde warst oder werde einfach Teil unserer Wein-Community auf Instagram und YouTube! Wir freuen uns auf dich und unsere gemeinsame Weinreise zu mehr Genuss!
Weitere Informationen
| Rebsorte | 100% Nebbiolo |
| Typ | Rotwein |
| Farbe | Rot mit tiefen Tönungen, rubinroter Rand |
| Kategorie | Elegant-kraftvoller Rotwein |
| Geschmack | Trocken |
| Qualitätsstufe | DOC |
| Alkoholgehalt | 13,5 % |
| Ausbau | Edelstahltank, anschließend in großen Eichenfässer für 18 bis 24 Monate |
| Verschluss | Korken |
| Abfüller |
AZIENDA AGRICOLA CIECK S.S. Cascina Castagnola 2 10090 San Giorgio Canavese (TO) Italien |
| Herkunftsregion | Piemont |
| Herkunftsland | Italien |
| Alter der Reben | - |
| Jahrgang | 2016 |
| Allergenhinweis | Enthält Sulfite |
| Trinktemperatur | 16-18 Grad |
| Restzucker und Säure | Restzucker g/l & Säure g/l |