Alfa Tauri Rosato - Maremma Toscana DOC

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- volle fruchtige aber trockene Roséweine

Kurz und Knackig

Leckerer und erfrischender Rosé dennoch ein schöner voller Geschmack mit einem Schmelz auf der Zunge. Er duftet frisch, fruchtig und süßlich. Im Geschmack bringt er komplexe Aromen von Apfel, Himbeere und einem leichten Grapefruit-bitter-touch mit.
Ein toller Rosè und perfekt für den Sommer oder als Aperitif vor dem Essen.

Speisempfehlung

Zu diesem tollen Rosé passen leichte Sommergerichte und Salate. Besonders gut passen Garnelen Tempura mit einer asiatischen süß-sauer Soße!

Facts

Weinlage: Maremma Toskana
Boden: ehemaliger Sumpfboden, Sandstein
Alter der Reben:
Gärung: gekühlte Gärung, 17°C - 18°C
Ausbau & Reife: 5 Monate im Edelstahltank
Weingut: Val di Toro
Land: Toskana - Italien

 

Weingut Val di Toro

Familienweingut

Val di Toro ist ein familiengeführtes Weingut im Herzen der toskanischen Maremma. Hier produzieren Anna Maria Cruciata und ihr Ehemann Hugh Constable Maxwell seit 2003 Weine von höchster Qualität. 

Weinberge

Der Weinbau ist sorgfältig und umweltfreundlich. Sie setzen all ihre Leidenschaft in die Weine und jeder von ihnen schafft ein unvergessliches Erlebnis.

Die 12 Hektar großen Weinberge befinden sich im Herzen der Maremma und erzeugen jährlich etwa 100.000 Flaschen. 

Für sie ist es wichtig die Geschichte eines Weines von Anfang bis Ende nachhaltig zu gestalten so dass am Ende ein guter Tropfen in der Flasche landet! Daher betreiben sie seit 2004 ökologischen Weinbau und seit 2015 sind sie auch biologisch zertifiziert. Ihr Ansatz ist es, in den Rhythmus der Natur einzutauchen, um all ihre Artenvielfalt zu nutzen und den natürlichen Prozess zu fördern, um gesunde Trauben anzubauen, aus denen ausdrucksstarke und lebendige Weine hergestellt werden können.

ökologischer Weinbau

Ihre landwirtschaftlichen Praktiken zielen darauf ab, den Boden anzureichern und den Weinberg als ausgewogene und nachhaltige Einheit zu bewirtschaften. Das Ergebnis sind Trauben von höchster Qualität, die von Hand ausgewählt und geerntet werden und dann saubere, elegante Weine erzeugen, die vielschichtig sind und die den Boden, auf dem sie entstanden sind, nicht negativ beeinflussen.

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Weitere Informationen

Rebsorte Sangiovese
Typ Rosé
Farbe lachsrot
Kategorie trockener Rosé
Geschmack Trocken
Qualitätsstufe DOC
Alkoholgehalt 12,5 %
Ausbau Edelstahltank
Verschluss Korken
Abfüller Val-Di-Toro, Strada delle Campore 18 - Poggio La Mozza - 58100 Grosseto
Herkunftsregion Maremma in Toskana
Herkunftsland Italien
Alter der Reben ca. 17 Jahre
Jahrgang 2021

Allergenhinweis

Enthält Sulfite

Trinktemperatur

10 Grad
Restzucker und Säure n.b.