Critèra - Primitivo Salento IGT
Critèra - Primitivo Salento IGT
Critèra - Primitivo Salento IGT

Critèra - Primitivo Salento IGT

Normaler Preis €11,80
€15,73/l
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
6 auf Lager

.

Ähnliche Weintypen

Jetzt kaufen, wenn du auf folgende Weine stehst:

- Merlot
- Negroamaro
- Tempranillo

Kurz und Knackig

Ein fruchtiger, weicher Rotwein, den wir euch absolut empfehlen können! Dieser Primitivo duftet bereits wunderbar nach Kirsche und anderen dunklen Beeren. Im Mund ist er fruchtig-samtig und bringt genau diese beerig-fruchitgen Aromen mit sich, sowie angenehme Gewürzaromen von Zimt, Nelke und Pfeffer. Sehr zu empfehlen für alle, die auf fruchtige und super angenehme Rotweine stehen. 

Speisempfehlung

Zu Primitivo könnt ihr sowohl Antipasti, als auch Pastagerichte und Pizza kombinieren. Wir empfehlen euch unbedingt Manchegokäse oder Spaghetti Carbonara (ohne Sahne) dazu auszuprobieren. Auch zu Fleisch wie Steak, Rind oder Lamm passt dieser Primitivo sehr gut.

Facts

Weinlage: Salento-Halbinsel
Boden: Küstenregion
Alter der Reben: 15 Jahre
Gärung: Temperaturgesteuerte Gärung im Edelstahltank
Ausbau & Reife: Edelstahltank
Weingut: Weingut Schola Sarmenti
Land: Italien - Apulien

Weingut Schola Sarmenti

Das Weingut

Das Weingut Schola Sarmenti vereint Tradition und Moderne. Die Weinberge beheimaten sowohl junge als auch bis zu 80 Jahre alte Weinreben. Es werden vorwiegend heimische Rebsorten angebaut bzw. wurden erhalten.
Der Ertrag wird reduziert für extraktreichere Weine. Mit echter Handarbeit werden die Trauben gelesen und für die Weine ausgewählt. Bei Schola Sarmenti hat man Top Qualität im Glas.

Unser Besuch vor Ort

Im Sommer 2019 haben wir den schönen Ort Nardò auf der Salento-Halbinsel besucht und sind in den Genuss der Weine von Schola Sarmenti gekommen. Seither sind wir Negroamaro & Co. verfallen und immer noch begeistert von Schola Sarmentis Weinen. Wer mal eine Reise durch Apulien macht, sollte unbedingt eine Verkostung und die super informative Tour durch die Anlagen von Schola Sarmenti machen.

Lage und Klima

Die Reben wachsen um den Ort Nardó in Apulien.
Der Ort liegt auf der Salento-Halbinsel, das ist der Absatz des italienischen Stiefel. Es ist eine dünne Landzunge zwischen der Adria und dem ionischen Meer, was für besondere klimatische Bedingungen sorgt. 

Die Provinz Apulien besteht aus Hochebenen und flachen Küstenregionen. Das Klima ist sehr heiß und trocken, daher muss oft auch künstlich bewässert werden. Durch starke Meeresbrisen gibt es jedoch zumindest auf der Salento-Halbinsel eine Abkühlung für die Trauben.

Weitere Informationen

Rebsorte Primitivo
Typ Rotwein
Farbe dunkles Ziegelrot
Kategorie kräftiger Rotwein
Geschmack Trocken
Qualitätsstufe IGT
Alkoholgehalt 13,5 %
Ausbau Edelstahltank
Verschluss Korken
Abfüller Terrulenta sac. Via Gen. Cantore 37, 73048 Nardo (LE), Italien
Herkunftsregion Nardó in Apulien
Herkunftsland Italien
Alter der Reben 15 Jahre
Jahrgang 2018
Allergenhinweis Enthält Sulfite
Trinktemperatur 14-18 Grad
Restzucker und Säure Zucker 8,70g/l & Säure 6,39g/l

weindaheim

Unterstütze ein junges Start-up

Werde Teil der Community!
.