Crabioni - Vermentino di Sardegna DOC
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Kurz und Knackig

Ein knackig-frischer Weißwein, den wir euch absolut für sommerliche Tage empfehlen können! Dieser Vermentino aus Sardinien duftet nach frischen Früchten, einem Hauch Magnolie, sowie einer frischen Meeresbrise. Im Mund ist er frisch und fruchtig und bringt Aromen von zitrischen, sowie exotischen Früchten mit sich. Durch die Lage und den Boden kommen ebenfalls minerlische Noten, sowie leichte Noten von Mandelschale durch. Sehr zu empfehlen für alle, die auf säurebetone Weißweine stehen. 

Speisempfehlung

Zu dieser Art von Weißwein passen hervorragend Fischgerichte oder Meeresfrüchte. Auch zu Falafel mit Hummus ergibt er eine super Kombination, ebenso wie zu vietnamesischen Sommerrollen.

Facts

Weinlage: Küstenlage Sassari, 70 Meter über dem Meeresspiegel
Boden: Von sandig bis tonig-sandig, kalkhaltig
Gärung: Temperaturgesteuerte Gärung im Edelstahltank
Ausbau & Reife: Ausbau im Edelstahltank und Reife in der Flasche
Weingut: Weingut Nuraghe Crabioni
Land: Italien - Sardinien

Weingut Nuraghe Crabioni

Das Weingut

Das in Sardinien bei Sassari liegende Weingut Nuraghe Crabioni wurde 2003 gegründet. Es liegt mit Blick auf das Meer und der Küste Sardiniens. Die Verbindung von Meer und Land schmeckt man besonders bei den produzierten Weißweinen. Der Vermentino wird auf sandigen Böden in der Region angebaut, was den individuellen Charakter dieses Weins ausmacht.

Lage und Klima

Das Weingut liegt unmittelbar vor der sandigen Küste der Insel Sardinien. Der Boden ist geprägt durch Sand, Ton und Kalkstein. Diese Mineralik spiegelt sich auch im Vermentino wieder. In dieser Lage erhalten die Reben sowohl viel Sonne, als auch eine stetige Meeresbrise und somit eine regelmäßige Belüftung und Abkühlung.

Die Weinherstellung

Beim Weingut Nuraghe Crabioni werden sowohl traditionelles Handwerk mit moderner Technik verbunden. Der Winzer Tonino ist sehr mit Land und Meer verbunden und zelebriert die Natur vor Ort. Durch die Traubenlese von Hand wird auf absolute Qualität der Trauben geachtet.

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Weitere Informationen

Rebsorte Vermentino
Typ Weißwein
Farbe klar bis strohgelb
Kategorie knackig-frischer Weißwein
Geschmack Trocken
Qualitätsstufe DOC
Alkoholgehalt 13 %
Ausbau Edelstahltank
Verschluss Korken
Abfüller

Tressmontes Societa Agricola SRL
Sorso-Sassari Italien

Herkunftsregion Sardinien
Herkunftsland Italien
Jahrgang 2021
Allergenhinweis Enthält Sulfite
Trinktemperatur 10-12 Grad
Restzucker und Säure